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餐饮空间设计如何营造氛围

餐饮空间设计如何营造氛围

  • 分类:行业资讯
  • 作者:华尊建设集团
  • 来源:http://www.bjhzzs.com/
  • 发布时间:2023-08-14
  • 访问量:0

【概要描述】对于餐饮空间设计来说,氛围营造大多在照明、墙壁、吊顶、地面、装饰物和家具上下功夫

餐饮空间设计如何营造氛围

【概要描述】对于餐饮空间设计来说,氛围营造大多在照明、墙壁、吊顶、地面、装饰物和家具上下功夫

  • 分类:行业资讯
  • 作者:华尊建设集团
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  对于餐饮空间设计来说,氛围营造大多在照明、墙壁、吊顶、地面、装饰物和家具上下功夫,以下将常见的餐饮空间设计方法相继列出,在有些特殊氛围的餐厅,也会单独使用照明营造氛围。

 

 

  1、通过具象和抽象方式营造空间氛围

  对于餐厅室内的空间构成角度而言,立面是较能快速表达主题元素,从而对空间氛围做出渲染的界面,可以有两种表现方式,一种是具象的,在空间上造景另一种是把元素提取成抽象的符号。在具体实践中,可以结合展示餐饮空间设计手法,把顾客当做是观众要在桌上的一道道菜是展品,而背景则是餐厅室内的立面。

 

 

  2、通过立面整体造型营造空间氛围

  在餐厅立面设计的过程中,整体造型的形态特征会给顾客留下深刻的印象,因此,在餐饮空间设计时应注意到线脚、凹马、柱头、拱券等造型元素,表现所谓的中式或西式餐厅的就餐氛围。在西式餐厅中,多见西式门窗、木墙裙、古典柱式和拱券;在中式餐厅中,多见中式门窗、圆柱、隔扇等构件。

 

 

  3、通过立面肌理效果营造空间氛围

  除了关注立面的造型外,还要注意到立面的肌理效果对顾客的视觉心理感受的影响。肌理是材料表面的组织构成所产生的视觉感受。如具有原始力量感的粗糙的毛石墙、粗矿雕塑感的水泥表面等,餐饮空间设计时要注意将这些表情与主题的创意联系在一起,共同表达餐厅室内环境的氛围。

 

 

  4、通过立面材料营造空间氛围

  有些立面强调自然气息的氛围,例如以中式为主的餐饮空间,常用砖、瓦、块石、卵石、木、竹、藤等材料作为立面的装饰材料,有些立面可能完全使用清水墙,不抹面,也不勾缝,追求的就是一种朴实无华、返璞归真、自然天成的意境。

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